火锅必备蟹棒主要原料揭秘

　　揭秘涮火锅美味蟹棒的神秘原料！你是否曾好奇过，那在火锅中翩翩起舞的蟹棒，究竟是由何等食材炼成？答案揭晓：正是鱼糜！这一信息出自支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年4月1日的知识点。蟹棒，别称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工工艺的杰作。鱼糜类产品，选用各类海水鱼或淡水鱼的鱼糜，经过精细加工，成为高蛋白、低脂肪、营养均衡、健康安全的海洋深加工食品。

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　　支付宝答题4月1日答案2023蚂蚁庄园

　　问题：涮火锅常吃的蟹棒主要原料是

　　鱼糜

　　蟹肉

　　答案：鱼糜

　　答案解析

　　蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品。

　　蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

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